당뇨 진단을 받으면 가장 먼저 하는 생각이 "이제 단 거 끊어야지"입니다. 저도 그랬습니다. 그런데 막상 제대로 알고 보니, 당뇨의 핵심은 단맛이 아니라 세포가 신호를 못 듣는 문제였습니다. 원인을 잘못 짚으면 관리 방향도 처음부터 어긋납니다. 이 글은 당뇨를 막연하게 무서워하는 분들이 원인을 제대로 이해하고, 실제로 쓸 수 있는 방향을 찾는 데 도움이 되길 바라는 마음으로 씁니다. 혈당이 높은 게 문제가 아니라, 신호가 안 닿는 게 문제입니다당뇨는 왜 생기는 걸까요? 저도 오랫동안 "단 걸 많이 먹어서"라고만 생각했습니다. 그런데 실제로는 조금 다른 곳에서 시작됩니다.탄수화물이 소장에서 완전히 분해되면 포도당(glucose)이 됩니다. 이 포도당은 혈액으로 들어가 세포의 연료로 쓰입니다. 그런데 포도당..